ANALISD.COM - JAKARTA, Harga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional kembali bergerak pada Kamis (2/7).
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), kelompok cabai dan bawang masih melanjutkan tren penurunan harga.
Sebaliknya, beberapa jenis beras dan daging sapi justru mengalami kenaikan tipis.
Penurunan paling mencolok terjadi pada cabai rawit merah yang turun hingga Rp5.000 per kilogram, sementara bawang merah juga turun lebih dari Rp2.700 per kilogram.
1. Cabai dan bawang kembali memimpin daftar komoditas yang turun
Komoditas hortikultura masih menjadi penyumbang penurunan harga terbesar pada hari ini. Berikut rinciannya:
- Cabai rawit merah: Rp63.900/kg, turun 7,26 persen atau Rp5.000
- Bawang merah ukuran sedang: Rp48.300/kg, turun 5,39 persen atau Rp2.750
- Cabai merah keriting: Rp51.600/kg, turun 3,82 persen atau Rp2.050
- Cabai rawit hijau: Rp50.150/kg, turun 3,74 persen atau Rp1.950
- Cabai merah besar: Rp51.800/kg, turun 3,45 persen atau Rp1.850
Sementara itu, bawang putih ukuran sedang justru mengalami kenaikan tipis menjadi Rp44.000 per kilogram, atau naik 0,8 persen (Rp350).
2. Harga beras mulai bergerak naik meski tidak signifikan
Kelompok beras relatif stabil, namun beberapa jenis mulai menunjukkan kenaikan tipis.
Berikut daftar harga beras nasional:
- Beras kualitas bawah I: Rp14.700/kg (naik Rp50)
- Beras kualitas bawah II: Rp14.550/kg (naik Rp50)
- Beras kualitas medium I: Rp16.350/kg (naik Rp50)
- Beras kualitas medium II: Rp16.100/kg (tetap)
- Beras kualitas super I: Rp17.650/kg (naik Rp50)
- Beras kualitas super II: Rp17.100/kg (tetap)
Kenaikan tersebut masih tergolong tipis karena hanya berada di kisaran Rp50 per kilogram.
3. Daging ayam turun, tetapi daging sapi naik
Harga protein hewani menunjukkan arah yang berbeda.
- Daging ayam ras segar turun menjadi Rp36.750/kg, atau turun Rp300.
- Daging sapi kualitas 1 naik menjadi Rp150.100/kg, bertambah Rp250.
- Daging sapi kualitas 2 naik menjadi Rp141.100/kg, atau naik Rp200.
Pergerakan ini menunjukkan harga daging sapi masih bertahan di level tinggi dibanding komoditas protein lainnya.
4. Minyak goreng, gula, dan telur relatif stabil
Kelompok kebutuhan pokok lainnya cenderung tidak mengalami perubahan besar.
Berikut daftar harga terbarunya:
- Gula pasir premium: Rp20.300/kg (tetap)
- Gula pasir lokal: Rp19.050/kg (turun Rp50)
- Minyak goreng curah: Rp20.550/kg (turun Rp50)
- Minyak goreng kemasan bermerk 1: Rp24.250/kg (tetap)
- Minyak goreng kemasan bermerk 2: Rp23.400/kg (tetap)
- Telur ayam ras segar: Rp29.250/kg (turun Rp450)
Tren harga pangan masih didominasi penurunan komoditas hortikultura
Data PIHPS menunjukkan tren penurunan harga masih terjadi pada komoditas hortikultura, terutama cabai dan bawang. Di sisi lain, harga beras dan daging sapi mulai mengalami kenaikan ringan meski belum signifikan.
Pergerakan harga tersebut menjadi gambaran kondisi pasar tradisional secara nasional dan dapat berubah mengikuti pasokan serta permintaan di masing-masing daerah.